คุณสมบัติของปลอกคอลลาเจน


เวลาวางจำหน่าย

2024-07-26

วัตถุดิบหลักของปลอกคอลลาเจนคือคอร์เทกซ์สัตว์และวัตถุดิบหลักที่ใช้ในปัจจุบันคือหนังวัว ปลอกคอลลาเจนมีลักษณะดังต่อไปนี้: ปลอกคอลลาเจนมีข้อกำหนดความยาวเส้นผ่านศูนย์กลางและความหนาที่หลากหลาย ปลอกคอลลาเจนมีคุณสมบัติของอาหารที่มีสารอาหารกรดอะมิโนจำนวนมากหลังจากรับประทานอาหารร่างกายมนุษย์จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ ปลอกโปรตีน enterogen เนื่องจากมีคุณภาพสม่ำเสมอลักษณะที่สม่ำเสมอสูงปลอกคอลลาเจนในบรรจุภัณฑ์สามารถบีบอัดเป็นท่อหรือรีดเป็นทรงกระบอกง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บสามารถจัดเก็บและขนส่งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องรักษาพิเศษอายุการเก็บรักษาของสองถึงสามปี ปลอกมาจากอวัยวะภายในของสัตว์ (ส่วนใหญ่หมูวัวและแกะ) มันเป็นชนิดของปลอกที่ใช้ก่อนหน้านี้และเป็นวัสดุบรรจุผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิม มันเป็นลักษณะกิน, การซึมผ่าน, การหดตัวความร้อนและการยึดเกาะกับเนื้อสัตว์ การยึดเกาะ แต่ปลอกมีข้อเสียดังต่อไปนี้: การทำความสะอาดและแปรรูปลำไส้สัตว์ทำงานอย่างหนัก ไม่เอื้อต่อการตระหนักถึงกลไกค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานสูง; มีการโค้งงอจำนวนมากในลำไส้ของสัตว์ที่เป็นอันตรายต่อการผลิตไส้กรอก ความหนาของลำไส้สัตว์แตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคลและตำแหน่งของสัตว์และความเข้มก็แตกต่างกันไป ข้อบกพร่องเหล่านี้ขัดขวางมาตรฐานและกลไกของการผลิตไส้กรอกขนาดใหญ่

วัตถุดิบหลักของปลอกคอลลาเจนคือคอร์เทกซ์สัตว์และวัตถุดิบหลักที่ใช้ในปัจจุบันคือหนังวัวปลอกคอลลาเจนมีลักษณะดังต่อไปนี้:

ปลอกคอลลาเจนมีข้อกำหนดความยาวเส้นผ่านศูนย์กลางและความหนาที่หลากหลาย

ปลอกคอลลาเจนมีคุณสมบัติของอาหารที่มีสารอาหารกรดอะมิโนจำนวนมากหลังจากรับประทานอาหารร่างกายมนุษย์จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ

ปลอกโปรตีน enterogen เนื่องจากมีคุณภาพสม่ำเสมอลักษณะที่สม่ำเสมอสูงปลอกคอลลาเจนในบรรจุภัณฑ์สามารถบีบอัดเป็นท่อหรือรีดเป็นทรงกระบอกง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บสามารถจัดเก็บและขนส่งที่อุณหภูมิห้องโดยไม่ต้องรักษาพิเศษอายุการเก็บรักษาของสองถึงสามปี

ปลอกมาจากอวัยวะภายในของสัตว์ (ส่วนใหญ่หมูวัวและแกะ) มันเป็นชนิดของปลอกที่ใช้ก่อนหน้านี้และเป็นวัสดุบรรจุผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมมันเป็นลักษณะกิน, การซึมผ่าน, การหดตัวความร้อนและการยึดเกาะกับเนื้อสัตว์การยึดเกาะ

แต่ปลอกมีข้อเสียดังต่อไปนี้:

การทำความสะอาดและแปรรูปลำไส้สัตว์ทำงานอย่างหนักไม่เอื้อต่อการตระหนักถึงกลไกค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานสูง;

มีการโค้งงอจำนวนมากในลำไส้ของสัตว์ที่เป็นอันตรายต่อการผลิตไส้กรอก

ความหนาของลำไส้สัตว์แตกต่างกันไปตามแต่ละบุคคลและตำแหน่งของสัตว์และความเข้มก็แตกต่างกันไปข้อบกพร่องเหล่านี้ขัดขวางมาตรฐานและกลไกของการผลิตไส้กรอกขนาดใหญ่